Rheingau Echo

Rheingau. (mg) –

Einer aktuell unter rund 500 Unternehmen des hessischen Gastgewerbes durchgeführten Befragung zufolge belasten gestiegene Kosten vor allem in den Bereichen Gas, Strom und Lebensmittel die Betriebe massiv. 62 Prozent der Restaurants, Hotels, Cafés, Bars und Gasthäuser spüren die Konsumzurückhaltung der Gäste. Zwar habe die Branche erstmals wieder stabile Umsätze im Juli 2022 erreicht. Wirtschaftliche Erholung brächten diese aber keinesfalls: Durch geradezu explodierende Kosten steige der Druck auf die Betriebe weiter an. Durchschnittlich seien Lebensmittel in der Branche um 26 Prozent, Personalkosten um 17, Stromkosten um 42 und die Kosten für Gas sogar um 66 Prozent im Juli 2022 gegenüber dem …