Rheingau Echo

Rheingau. (mg) – Wie wird man die mit Fett angereicherten Kochdämpfe schnell wieder los? Bei Energiesparhäusern wird häufig ein Dunstabzug im Umluft-Verfahren empfohlen. Die Kochdämpfe werden zunächst gefiltert und dann wieder zurück in den Wohnraum geleitet. So sollen Wärmeverluste durch Abluft vermieden werden. Doch die Ergebnisse dieses Verfahrens sind nach Einschätzung von Matthias Weibel mehr als nur unbefriedigend: „Herkömmliche Umlufttechnik ist laut, kalt und stinkt“, so das harte Urteil des Fachmanns.