Rheingau Echo

Ob Erdbeerkonfitüre oder Zucchini-Relish, Brombeer-Senf oder Bärlauchpesto, Thymianöl oder Steinpilzsalz – aus erntefrischen Zutaten lassen sich aromatische Küchenschätze herstellen, die man das ganze Jahr über genießen kann. Wie vielfältig die Möglichkeiten beim Einkochen, Einlegen und Trocknen sind und welche raffinierten Rezepte es für Marmeladen, Gelees, Chutneys oder Säfte gibt, zeigt das neue Buch Küchenschätze aus Natur und Garten.